FARMAKOGNOSI: Simplisia Rhizoma

BOESENBERGIAE RHIZOMA

Nama lain : Temu kunci

Nama tanaman asal : Boesenbergia pandurata (roxb) sehleaht

Keluarga : Zingiberaceae

Zat berkhasiat : Minyak atsiri, damar, pati

Kegunaan : Anti diare

Pemerian : Bau khas aromatic, rasa agak pahit menimbulkan rasa agak kebal

Bagian yg digunakan : keping akar tinggal

Waktu panen : dilakukan pada umur 1 tahun

CALAMI RHIZOMA

Nama lain : Dringo / jaringau / calamus / sweetflag

Nama tanaman asal : Acorus calamus (L)

Keluarga : Araceae

Zat berkhasiat : Minyak atsiri mengandung egenol, asaron, asaril aldehid, zat pahit akorin, zat penyamak ,akoretin, tannin, pati

Kegunaan : Bahan pewangi, karminativa, insektesida, demam nifas

Pemerian : Bau khas aromatic, rasa pahit agak pedas.

Bagian yg digunakan : Keping akar tinggal

Waktu panen : Dilakukan pada umur 1 tahun

CURCUMAE RHIZOMA

Nama lain : Temu lawak / koneng gede

Nama tanaman asal : Curcuma xanthorrhiza (roxb)

Keluarga : Zingiberaceae

Zat berkhasiat : Minyak atsiri mengandung felandren,tumerol, zat bewarna kukumin,

Dan kadar minyak tidak kurang dari 8,2 % (b/v)

Kegunaan : Kolagoga, antispasmodika

Pemerian : Bau khas aromatic, rasa tajam dan pahit

Bagian yg digunakan :keping akar tinggal

Waktu panen : dilakukan pada umur 9 bulan atau lebih

Syarat temulawak untuk ekspor :

Warna : kuning jingga sampai coklat
Aroma : khas aromatik
Rasa : pahit agak pedas
Abu : (3-7) %
Pasir : 1%
Kadar minyak atsiri : minimal 5%

CURCUMAE AERUGINOSAE RHIZOMA

Nama lain : Temu hitam

Nama tanaman asal : Curcuma aeruginosae (roxb)

Keluarga : Zingiberaceae

Zat berkhasiat : Minyak atsiri, damar, pati, lemak

Kegunaan : Antirematik, karminativa, bagian dari jamu

Pemerian : Bau aromatic lemah , rasa sangat pahit lama menimbulkan rasa agak keba

Bagian yg digunakan : keping akar tinggal yg dikeringkan

Waktu panen : -

CURCUMAE DOMESTICAE RHIZOMA

Nama lain : Kunyit / kunir

Nama tanaman asal : Curcuma domesticae (Val)

Keluarga : Zingiberaceae

Zat berkhasiat : Minyak atsiri, damar, pati, zat warna kurkumin

Kegunaan : karminativa, antidiare, kolagoga, skabisida

Pemerian : Bau khas aromatic , rasa agak pedas lama menimbulkan rasa tebal

Bagian yg digunakan : Akar tinggal

Waktu panen : 1 tahun atau lebih

HEYNEANAE RHIZOMA

Nama lain : Rimpang temu giring

Nama tanaman asal : Curcuma heyneanae (Val)

Keluarga : Zingiberaceae

Zat berkhasiat : Minyak atsiri, tannin, kurkumin dan kadar minyak tdk kurang1,5 % Kegunaan : Antiseptika kulit

Pemerian : Bau khas ,rasa pahit agak pedas lama menimbulkan rasa kebal

Bagian yg digunakan : Rimpang Waktu panen : -

CYPERI RHIZOMA

Nama lain               : Rimpang teki, teki
Nama tanaman asal : Cyperus rotundus L
Keluarga               : Cyperaceae
Zat berkhasiat : Minyak atsiri,alkaloida, glikosida,flavonoida
Kegunaan              : Diuretika , stomakika
Pemerian               : Bau khas aromatic, rasa agak pedas kemudian pahit lama menimbulkan rasa kebal
Bagian yg digunakan : Rimpang
Waktu panen : dapat diambil kapan pun dan akan bertunas lagi dalam waktu 3 minggu.

IMPERATAE RHIZOMA

Nama lain              : Akar alang alang
Nama tanaman asal : Imperata cyindrica (Beauv) dan jenis lain nya
Keluarga                : Poaceae
Zat berkhasiat : Asam kersik, damar, logam alkali
Kegunaan              : Diuretika , Antipiretik
Pemerian                : Tidak ber bau dan tidak berasa
Bagian yg digunakan : akar tinggal
Jenis jenis             : dikenal 5 varietas :

Varietas Mayor (Nees)

Varietas Latifolis (Hook.f)

Varietas Africana (Anders )

Varietas Europea (Anders )

Varietas condensate

KAEMPFERIAE RHIZOMA

Nama lain : Kencur

Nama tanaman asal :Kaempferia galangal(L)

Keluarga : Zinciberaceae

Zat berkhasiat : Alkaloida, minyak atsiri yg mengandung sineol, kamferin,mineral dan pati

Kegunaan : Espektoransia, diaforetika, karminativa, stimulansia,roboransia

Pemerian : Bau khas aromatic, rasa pedas, hangat, agak pahit menimbulkan rasa pedas

Bagian yg digunakan : Akar tinggal

Waktu panen : umur 1 tahun

LANGUATIS RHIZOMA

Nama lain : Laos, Lengkuas, galanga rhizoma

Nama tanaman asal : Alpina officinarum (Hance), Alpina gelanga(L), Langua gelanga (L)

Keluarga : Zinciberaceae

Zat berkhasiat : Minyak atsiri yg mengandung sineol, metilsinamat,kamfer, dan galangol

Kegunaan : Bumbu,karminativa, antifungi

Pemerian : Bau aromatic, rasa pedas

Bagian yg digunakan : Akar tinggal

Waktu pane : umur 2,5 – 4 bulan

ZINGIBERIS RHIZOMA

Nama lain : Jahe

Nama tanaman asal : Zingiber officinnale (Roscoe)

Keluarga : Zinciberaceae

Zat berkhasiat : Pati, damar, oleo resin, gingerin dan minyak atsiri mengandung Zingiron, zingiberol, zingiberin, borneol, kamfer, sineol, felandren

Kegunaan : Stimulansia, diaforetika, karminativa,

Pemerian : Bau aromatic, rasa pedas

Jenis – jenis jahe berdasarkan bentuk :

1. Jahe putih besar, rimpangnya lebih besar dan ruas rimpangnya lebih menggembung.

2. Jahe putih kecil, ruasnya kecil agak rata sampai sedikit menggembung.

3. Jahe merah, rimpangnya berwarna merah dan lebih kecil dari jahe putih kecil

Jenis – jenis jahe berdasarkan pengolahan

1. Jahe segar yang direndam dalam air mendidih, kemudian dikeringkan cepat- cepat disebut Jahe hitam (Black ginger)

2. Jahe segar yang dicuci secara hati – hati dikupas lapisan gabus dan dicuci berulang - ulang dan dikelantang,. Jika dimaserasi dengan air kapur akan nampak putih karena lapisan kapurnya dan disebut Jahe putih (White ginger).

3. Jahe segar atau yang dikeringkan tanpa pengolahan khusus dan dipakai untuk bumbu masak disebut Jahe hijau (Green ginger)

Waktu panen

Panenan dapat dilakukan pada umur 9 – 12 bulan setelah tanam . Panenan pada umur 6 bulan dapat dilakukan untuk mendapatkan rimpang muda, kurang berserat, yang umumnya dipakai membuat manisan dan keperluan bumbu dapur. Panen pada umur 9 – 12 bulan dilakukan bila tanaman mulai mengering seluruhnya sampai sudah rebah rumpun - rumpunnya.